Más de la mitad de restaurantes en K.C. reportan caída en ventas durante el Mundial

Una encuesta que abarcó 39 participantes con 119 restaurantes en el área metropolitana de Kansas City reflejó un impacto negativo en la mayoría de los negocios durante el Mundial. Más de la mitad de los encuestados, un 51.3%, reportaron una caída tanto en el número de clientes como en los ingresos, mientras que el 38.5% señaló que no hubo cambios significativos y apenas el 10.3% experimentó un aumento en la afluencia.

La muestra incluyó desde operadores individuales hasta cadenas con múltiples ubicaciones distribuidas por toda la zona metropolitana. Treyton Meyers, director de comunicaciones de la Asociación de Restaurantes de Missouri, aclaró que el objetivo del sondeo no era restar valor a la celebración, sino entender cómo los negocios vivieron el evento y generar mejoras para futuras ocasiones.

Entre las peticiones de los restauranteros destacó el deseo de que los organizadores presentaran expectativas más realistas. La previsión de un tráfico elevado llevó a muchos a contratar más personal, aunque finalmente los residentes optaron por no salir, lo que afectó las ventas. Pese a ello, no consideran el Mundial como una pérdida total para la ciudad.

En paralelo, la organización KC2026 se encuentra gestionando las tareas posteriores al evento, entre ellas la recopilación de facturas relacionadas con costos de seguridad para solicitar reembolsos mediante subvenciones. Lindsey Douglas, directora de operaciones, lidera estos procesos con apoyo del Mid-America Regional Council.

KC2026 también está desarrollando informes de evaluación para documentar el funcionamiento de aspectos clave como el transporte, la seguridad y las comunicaciones durante el Mundial. Pam Kramer, CEO de KC2026, indicó que actualmente el equipo está enfocado en obtener datos, revisar la seguridad y las operaciones conjuntas, para elaborar un modelo que sirva para eventos futuros con plazos de organización menores.

Además, la entidad debe completar la conciliación financiera, realizar una auditoría y presentar las declaraciones fiscales correspondientes tras el Mundial.